Parfait mon diner ? Presque ...

Au menu de mes invités de ce soir là :

- Apéritif : Fraicheur de citrons verts :
C'est une boissons assez commune au Vietnam

- Entrée : Semblant de Sushi Thon/Saumon sur canapé :
Je suis un sushi addict mais je sais que cela peut en rebuter de manger du poisson cru. Alors voici une recette pour amadouer les + réfractaires

- Plat : Septembre ? Roulons donc vers le Printemps
C'est un plat traditionel. Mais il y a des centaines de recettes, avec généralement, ce qu'on a déja chez soi. C'est simple,convivial, chaleureux
tout ce que j'aime !

- Dessert : Un coco de flan à la Noix et sa fraicheur de Mangue
Le flan à la noix de coco : c'est une recette qu'un collègue a ramené de Tahiti (pas vraiment l'asie) et qu'on a adoré.

Souvenirs, souvenirs ... : Ma page sur le site de l'émission  et pour revoir l'emission complète (dispo pendant une semaine je crois)et enfin, mon topic sur le forum de l'émission

Comments

[Seb]

Salut Toan et bravo pour tes talents culinaires !
J ai l impression qu on se connaissait très bien quand on était ptits. Du moins si tu habitais Mennecy c est bien toi.
Je te laisse mon mail seb.mossiere@orange.fr , et j espère avoir de tes nouvelles. A bientôt . Sébastien Mossiere.

[miammiam]

L'essayer c'est l'adopter !

Je viens de tester le flan coco : très bon (simplissime à faire, original,léger, peu sucré, texture "partie noix de coco" excellente). Le seul point (très petit) négatif c'est le goût trop présent de l'oeuf. Je pense y ajouter la prochaine fois un soupçon d'arôme de noix de coco.

Je pense également réaliser cette recette en version amande.

[Mélanie]

J'étais verte car je travaillais et il me semble que le jour ou tu es passé est le seul jour ou je n'ai pas pu voir l'émission.
Félicitations en tout cas!

[marine]

Bonsoir,

(quand tu temps, il vous restera ;))), pourriez-vous me communiquer la marque du vin servi lors de votre repas?

Par avance merci

J'ai adore le flan coco.

Je suis sur le point de tester le cocktail citron.

[marine]

Hello Toan,
Je viens visiter ton blog régulièrement et je vois que tu n`as pas donné signe de vie ...je m`inquiète et j`espère que tu vas bien... trop de travail peut-être ou vacances prolongées en suisse :-))) ?
reviens-nous vite ! bonne journée
marine