Le Bo Bun Café

9 janvier 2018

Choux de bruxelles plébisictés par mes enfants :)

Parmi les phrases improbables entendues un soir : - Papa, tes choux de Bruxelles, ils déchirent - Euh, je peux re avoir (oui re avoir ça existe) des choux de Bruxelles - oh y a plus d'choux de Bruxelles, ça s'fait pas Les ingrédients 2 cc cassonade 16...

Posté par bobuncafe à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2016

Sondage de printemps

Posté par bobuncafe à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sondage

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4 avril 2016

Salade vietnamienne au poulet

Une recette rafraichissante, légère pendant ces périodes de repas copieux, alors qu'on sort à peine de l'hiver ! C'est une salade que ma maman fait avec du choux, délicieuse, mais je ne suis jamais parvenu à la faire aussi bien qu'elle (assez normal,...

Posté par bobuncafe à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, herbes-aromatiques, salade

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3 avril 2016

Veste Manelli et jeu-concours

Pas de recettes cette fois-ci mais une belle surprise ! A plusieurs titre d'ailleurs :) J'ai eu le plaisir d'être contacté par la société Manelli. Cette société est spécialisée dans les vêtements professionnels, notamment les vêtements de cuisine : vestes...

Posté par bobuncafe à 00:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: manelli, veste

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8 décembre 2015

KUMA Izakaya : bistrot japonais tout en simplicité !

Un article élogieux de Yelp sur le quartier des Brotteaux à Lyon, m'a donné envie de tester ce bistrot japonais. Pour commencer, autant le savoir dès le début : pas de sushi, pas de maki, pas de sashimi. Pas de brochettes non plus. Le seul point commun...

Posté par bobuncafe à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japonais

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26 juin 2015

soirée #DRINKALSACE au SUCRE !

Une bien belle soirée s'est déroulée sur la terrasse du Sucre (Les toits de la Sucrière), dans le quartier de la Confluence à Lyon. Cette soirée #DRINKALSACE a été l'occasion de déguster d'excellentrs vins d'Alsace, en les associant à des tapas, préparés...

Posté par bobuncafe à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DRINKALSACE

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9 mars 2015

Délicieuse cuisine chinoise à l'Impérial Choisy (Paris)

La lecture d'un très bel article du gastronome parisien, m'a donné envie de tester le restaurant Impérial Choisy à Paris Accompagné de 2 gastronomes, fan de cuisine asiatique (entre autre), nous avons mangé à la chinoise : nous avons commandé plusieurs...

Posté par bobuncafe à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: imperial-choisy, restaurant

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5 janvier 2014

Béchamel de choux fleur

Une recette de saison, pas vraiment asiatique mais délicieuse ! Je ne suis pas vraiment fan de béchamel traditionnelle, que je trouve souvent trop lourde ou trop grasse voire écoeurante. Ici, c'est une version très simple, (presque) sans beurre ni farine...

Posté par bobuncafe à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou-fleur

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12 mai 2013

Cuisse de poulet grillée à la citronnelle

De retour pour une recette asiatique, même vietnamienne ! Les fameuses cuisses de poulet grillée à la citronnelle. C'est un plat classique que proposent les restaurants vietnamiens : une cuisse bien grillée, souvent désossée, accompagnés de riz blanc...

Posté par bobuncafe à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citronnelle, grillé

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29 septembre 2012

Madeleines zestée d'orange ou citron ou mandarine ...

Presque 1 ans sans déposer de nouvelle recette ... En plus, comme l'année dernière, ce n'est pas de la cuisine asiatique qui me ramène dans la blogsphère foodista :) Des événements personnels me donnent encore plus de conviction vis à vis du fait maison...

Posté par bobuncafe à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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