(pad priaw wan kai) La cuisine Thailandaise a certains point commun avec la cuisine Vietnamienne. J'adore le goût aigre doux de certains plats. Voici une recette que j'ai aperçue dans le livre "Thaïlande, la cuisine de ma mère" Ingrédients Pour 4 personnes...

Dans les resto asiatiques, on retrouve souvent des plats à la sauce aigre douce. Notamment l'excellent plat chinois "le Porc à la sauce aigre-douce", un délice.Ici, je vous propose une version simple et fidèle de cette fameuse sauce. Sauce aigre-douce...