Le Bo Bun Café

Gastronomie en général, Asiatique en particulier, Vietnamienne en sujet principal !

08 mars 2011

Cake Curry Coco Coriandre

Beaucoup de "C" dans cette recette, mais elle illustre à elle seule une façon originale d'accomoder et de recréer un curry vietnamien. Il m'est souvent arrivé de le préparer et certain(e)s m'ont réclamé la recette. Voilà une bonne occasion de reprendre un peu du service, après plus d'un an de silence :) Ingrédients 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait tiède : entier + lait de coco 4 cc de curry en poudre 4 cs de coriandre, ciselée à la dernière minute 4 à 6 pincées de sel... [Lire la suite]
Posté par bobuncafe à 23:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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