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        <title><![CDATA[Le Bo Bun Café]]></title>
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        <description><![CDATA[Gastronomie en g&eacute;n&eacute;ral, Asiatique en particulier, Vietnamienne en sujet principal !]]></description>
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    <title><![CDATA[Choux de bruxelles plébisictés par mes enfants :)]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2018/01/09/36032787.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Jan 2018 18:55:52 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Parmi les phrases improbables entendues un soir : - Papa, tes choux de Bruxelles, ils déchirent - Euh, je peux re avoir (oui re avoir ça existe) des choux de Bruxelles - oh y a plus d'choux de Bruxelles, ça s'fait pas Les ingrédients 2 cc cassonade 16... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sondage de printemps]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2016/04/23/33707433.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 23 Apr 2016 18:24:18 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade vietnamienne au poulet]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2016/04/04/33162671.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Apr 2016 23:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette rafraichissante, légère pendant ces périodes de repas copieux, alors qu'on sort à peine de l'hiver ! C'est une salade que ma maman fait avec du choux, délicieuse, mais je ne suis jamais parvenu à la faire aussi bien qu'elle (assez normal,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Veste Manelli et jeu-concours]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2016/04/03/33608993.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 Apr 2016 00:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pas de recettes cette fois-ci mais une belle surprise ! A plusieurs titre d'ailleurs :) J'ai eu le plaisir d'être contacté par la société Manelli. Cette société est spécialisée dans les vêtements professionnels, notamment les vêtements de cuisine : vestes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[KUMA Izakaya : bistrot japonais tout en simplicité !]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2015/11/24/32971641.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Dec 2015 21:02:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un article élogieux de Yelp sur le quartier des Brotteaux à Lyon, m'a donné envie de tester ce bistrot japonais. Pour commencer, autant le savoir dès le début : pas de sushi, pas de maki, pas de sashimi. Pas de brochettes non plus. Le seul point commun... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[soirée #DRINKALSACE au SUCRE ! ]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2015/06/26/32273765.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 26 Jun 2015 11:26:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une bien belle soirée s'est déroulée sur la terrasse du Sucre (Les toits de la Sucrière), dans le quartier de la Confluence à Lyon. Cette soirée #DRINKALSACE a été l'occasion de déguster d'excellentrs vins d'Alsace, en les associant à des tapas, préparés... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Délicieuse cuisine chinoise à l'Impérial Choisy (Paris)]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2015/02/05/31472047.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 09 Mar 2015 15:59:21 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La lecture d'un très bel article du gastronome parisien, m'a donné envie de tester le restaurant Impérial Choisy à Paris Accompagné de 2 gastronomes, fan de cuisine asiatique (entre autre), nous avons mangé à la chinoise : nous avons commandé plusieurs... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Béchamel de choux fleur]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2014/01/05/28865214.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Jan 2014 17:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette de saison, pas vraiment asiatique mais délicieuse ! Je ne suis pas vraiment fan de béchamel traditionnelle, que je trouve souvent trop lourde ou trop grasse voire écoeurante. Ici, c'est une version très simple, (presque) sans beurre ni farine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cuisse de poulet grillée à la citronnelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2013/05/12/27140229.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 12 May 2013 15:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[De retour pour une recette asiatique, même vietnamienne ! Les fameuses cuisses de poulet grillée à la citronnelle. C'est un plat classique que proposent les restaurants vietnamiens : une cuisse bien grillée, souvent désossée, accompagnés de riz blanc... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Madeleines zestée d'orange ou citron ou mandarine ...]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2012/09/29/25213651.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 Sep 2012 19:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Presque 1 ans sans déposer de nouvelle recette ... En plus, comme l'année dernière, ce n'est pas de la cuisine asiatique qui me ramène dans la blogsphère foodista :) Des événements personnels me donnent encore plus de conviction vis à vis du fait maison... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cookies US]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2011/10/01/22198015.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 01 Oct 2011 13:48:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pas de cuisine asiatique cette fois ci, mais juste l'envie de fournir un gouter bon, sain et gourmand à mes crevettes. Donc premier essai avec une recette d'un site "ami" : Cute cake (un site rempli de gourmandises sucrées, asiatiques de temps en temps).... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gourmandises de l'île d'Oleron]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2011/08/05/21739945.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 05 Aug 2011 16:53:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit clin d'oeil à cette île charmante et gourmande : Huitres (spéciales Gillardeau ... miam), églades, fruits de mer, pineau des Charentes. De belles adresses : le restaurant "Les poissons rouges" à Saint Trojan : accueil sympa, cuisine gourmande... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Fondue vietnamienne au saté]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2011/03/13/20610574.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Mar 2011 19:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La fondue est très populaire au Vietnam, tant dans la rue (Street food) que dans les restaurants. Il s'agit de cuire différents aliments dans un bouillon "goutu" à l'aide de petite épuisettes Ici, le bouillon est à base de lait de coco , de nuoc mam et... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cake Curry Coco Coriandre]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2011/03/08/20579836.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Mar 2011 23:20:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Beaucoup de "C" dans cette recette, mais elle illustre à elle seule une façon originale d'accomoder et de recréer un curry vietnamien. Il m'est souvent arrivé de le préparer et certain(e)s m'ont réclamé la recette. Voilà une bonne occasion de reprendre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[L'arrivée d'une nouvelle gourmande !]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2009/10/19/15499386.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 19 Oct 2009 22:32:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pas de recette pour cette fois, juste une gourmandise ... Elle est à croquer, non ? vais pouvoir le remettre à cuisiner pour mon blog :)... Pas si sûr ... mais je vais essayer d'être plus régulier, promis :) ]]></description>
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    <title><![CDATA[Porc laqué croustillant (Thit Heo quay)]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2009/09/30/15255857.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 30 Sep 2009 23:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Toujours dans le même thème des grillades suspendues dans les vitrines de certains resto chinois, voici le porc laqué croustillant. J'ai toujours eu un faible pour cette viande à la fois fondante, goutue et croustillante, mais j'ai rarement eu l'occasion... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Travers de porc roti comme à Pékin]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2009/09/14/14982080.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 14 Sep 2009 22:25:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Depuis tout petit, j'ai toujours été impressioné par les vitrines de certains restaurant chinois qui montrent leurs belles grillades, suspendues. Généralement, il y a le fameux canard laqué, le porc Char Siu (Xa Xiu pour les Vietnamiens), la poitrine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Brochette de proc grillé à la vietnamienne (Thit nuong)]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2009/04/22/13457075.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Apr 2009 21:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les brochettes sont une institution dans toute l'Asie. Au Vietnam, la viande est souvent grillé. Elle peut-être mangée avec en rouleaux de printemps, dans un sandwich vietnamien, ou dans un bol de vermicelles, avec légumes vinaigrés et des herbes aromatiques.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Le Nuoc Mam : un trésor de sauce]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2009/02/08/12414908.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 08 Feb 2009 00:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Vous avez cherché des heures sur internet, vous avez fait des tests à la maison, en vain. "Et pourquoi ils mettent de la carotte ?" Bref, malgré tout ca, ca ne ressemble pas à la p'tite sauce du resto/traiteur Vietnamien du quartier. Bon, d'abord comment... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Crevettes sautées sel et poivre]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2008/09/14/10578263.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Sep 2008 16:19:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ces crevettes sont un délices que beaucoup de restaurants vietnamiens servent avec succès. Moi, j'adore.Ici, j'ai préparé une variante avec la recette du célèbre Ken Hom, extrait d'un de ses livres a succès que j'ai eu l'occasion de feuilleter : "cuisiner... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Rouleaux de Printemps]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2008/07/22/10005893.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Jul 2008 22:15:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai enfin tout ce qu'il me faut pour vous concocter un billet sur les fameux rouleaux de printemps. Pourquoi fameux ? Déjà parce que j'en ai fait pas mal pour mes amis pour leur faire découvrir. Mais ces rouleaux sont également célèbres car ils sont... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Un diner presque parfait, chez Pierre Orsi !!]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2008/07/13/9910156.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 13 Jul 2008 17:45:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Vendredi 20 juin 2008. Nous nous rencontrons de nouveau, tous les cinq participants de l'émission "Un diner presque parfait". Comme promis, Guy, notre vainqueur, a honoré son engagement et nous a invités dans l'un des plus grands restaurants de Lyon,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poulet a la sauce aigre-douce Thai]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2008/06/01/9407572.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Jun 2008 21:50:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[(pad priaw wan kai) La cuisine Thailandaise a certains point commun avec la cuisine Vietnamienne. J'adore le goût aigre doux de certains plats. Voici une recette que j'ai aperçue dans le livre "Thaïlande, la cuisine de ma mère" Ingrédients Pour 4 personnes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Travers de porc au caramel]]></title>
    <link><![CDATA[https://bobuncafe.canalblog.com/archives/2008/04/20/8893632.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Apr 2008 22:49:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une de mes recettes préférés ! Les vietnamiens basent leur recette au caramel sur le subtil mélange du caramel et du fameux nuoc mam. Les chinois quant à eux, préfèrent équilibrer le sucré du caramel avec le salé de la sauce soja.Pour ma part, je prends... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poisson à la citronnelle]]></title>
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    <pubDate>Tue, 15 Apr 2008 21:36:03 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients Pour 2 personnes 2 filets de poissons blancs 2 tiges de citronnelle fraîche 1 + 1 cs d'huile 3 cs de nuoc mam 1 cc sucre 1/2 oignon Recette Eplucher puis hacher finement la citronnelle au couteau (hachoir) : couper d'abord en rondelles, puis... ]]></description>
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