Le Bo Bun Café

Gastronomie en général, Asiatique en particulier, Vietnamienne en sujet principal !

01 juin 2008

Poulet a la sauce aigre-douce Thai

(pad priaw wan kai) La cuisine Thailandaise a certains point commun avec la cuisine Vietnamienne. J'adore le goût aigre doux de certains plats. Voici une recette que j'ai aperçue dans le livre "Thaïlande, la cuisine de ma mère"   Ingrédients Pour 4 personnes 500 g blanc de poulet entier 1 cs farine 1 cs chapelure 2 cs huile végétale 1 cs huile de noix de coco raffinée [ j'ai remplacé par de l'huile de sésame ] Légumes : 1 petit concombre [ ou  du brocoli ], 1 grosse tomate, 1 oignon nouveau... [Lire la suite]
Posté par bobuncafe à 21:50 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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