750 grammes
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Le Bo Bun Café
13 mars 2011

Fondue vietnamienne au saté

Fondue vietnamienne au saté
La fondue est très populaire au Vietnam, tant dans la rue (Street food) que dans les restaurants. Il s'agit de cuire différents aliments dans un bouillon "goutu" à l'aide de petite épuisettes Ici, le bouillon est à base de lait de coco , de nuoc mam et...
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8 mars 2011

Cake Curry Coco Coriandre

Cake Curry Coco Coriandre
Beaucoup de "C" dans cette recette, mais elle illustre à elle seule une façon originale d'accomoder et de recréer un curry vietnamien. Il m'est souvent arrivé de le préparer et certain(e)s m'ont réclamé la recette. Voilà une bonne occasion de reprendre...
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